CARTA

Restaurante

PICADAS
EMPANADAS
SHAWARMA
PLATOS CALIENTES
PLATOS FRÍOS
SÁNDWICHES
VEGGIE | VEGAN
POSTRES
BEBIDAS

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EXCELENTE
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PICADAS

1 pers. | 2 pers. | 3 pers.

picada árabe la zete

Picada Árabe

$4.600 | $7800 | $11.700
11 platos: - Kepe crudo - Kepe al horno - Kepe Maqlie (frito) - Niños envueltos - Mini Eruk (kepe a la parrilla) - Arroz pilaf - Falafel - Puré de garbanzo - Puré de berenjena - Labne - Empanadas árabes (2 por pers.) - Pan árabe // OPCIÓN TODO COCIDO: Se reemplaza el Kepe crudo por una porción de Kepe cocido.
picada arabe la zete

Picada Veggie Ⓥ

$4.600 | $7.800 | $11.700
Tabulla - Falafel - Arroz pilaf - Labne - Puré de berenjena - Puré de garbanzo - Berenjena frita - Niños envueltos vegetarianos - Empanadas de masa filo con espinaca y queso (2 por pers.) - Pan árabe
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Picada Vegan Ⓥ

$4.300 | $6.800 | $10.200
Tabulla - extra Falafel - Arroz pilaf - Puré de berenjena - Puré de garbanzo - Berenjena frita - Berenjena al escabeche - Niños envueltos veganos - Pan árabe

EMPANADAS

Unidad

4

Árabe

$390
Empanada de masa casera con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil.
5

Abierta

$520
Empanada de masa casera en forma circular cubierta con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil.
6 (1)

La Zete (Mayemer con huevo)

$520
Empanada de masa casera en forma de canasta con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil, con huevo batido por encima.
9

Vegetariana

$360
Empanada rellena de espinaca y queso.
7

Criolla

$390
Empanada rellena de carne molida, cebolla de verdeo, huevo y condimento.
8

Jamón y queso

$360
Empanada rellena de jamón, queso y cebolla de verdeo.

SHAWARMA

Shawarma

Shawarma

$3500
Finas láminas de carne de ternera macerada en especias, asadas lentamente en un asador vertical. Se sirve envuelto en un delicioso pan pita, condimentada con salsa turca y mayonesa sin huevo con un toque de ajo.

Shawarma de Pollo

$3200
Bifes de pollo macerados en especias árabes, cocinado en asador vertical, envuelto en tortilla de pan pita con mayonesa sin huevo, pepinos en vinagre caseros y salsa roja.

SÁNDWICHES

Sándwich de falafel

Sándwich de Falafel

$2.600
Pan árabe casero con torrejas de falafel, puré de garbanzo, lechuga, tomate, repollo al escabeche y salsa tarator.

Sándwich Vegetariano | Vegano

$2.600
Pan árabe casero con finas láminas de berenjena frita, lechuga, tomate, repollo al escabeche, labne y puré de garbanzo. Opción Vegana: sin labne, con puré de berenjenas.

PLATOS CALIENTES

1/2 Porc. | Porción

Kepe Sinie

Kepe Sinie (al horno)

$1.600 | $2.400
Dos capas de nalga seleccionada molida integrada con trigo extra fino, relleno con cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Cocinado al horno. Acompañado con berenjena al escabeche.

Kepe Labanie (con laben)

$2.900
Bolas de carne molida integrada con trigo extrafino, relleno de cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Cocinado en la cuajada del yougurt (laben líquido).
Eruk

Eruk (kepe a la parrilla)

$2.700
Carne molida integrada con trigo extrafino en forma de hamburguesa, relleno con grasa de pella, cebolla de verdeo, ají molido y pimentón. Cocinado a la parrilla. Tiempo de cocción 30 minutos.
Kepe maqlie

Kepe Maqlie (frito)

$1.600 | $2.400
Óvalos de carne molida integrada con trigo extrafino, relleno de cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Frito tipo croqueta.
Shish kebab

Shish Kebab

$1.300 | $2.700
Carne seleccionada molida condimentada con perejil, tomate, pimiento y cebolla. Cocinado en fierrito a la parrilla. Acompañado con repollo y berenjena al escabeche.
Niños envueltos

Niños envueltos en hoja de parra

$1.400 | $2.300
Hoja de parra rellena con arroz, carne y tomate. Cocinado en un sabroso caldo. - OPCIÓN VEGANA -

Tripa rellena

$1.400 | $2.300
Tripa de vaca limpia y desgrasada, rellena de carne molida, arroz, tomate y perejil. Cocinado en un sabroso caldo.

Shishbaraq

$2.900
Sombreritos de masa casera rellenos de carne molida, cebollita y huevo, cocinados en laben líquido, con un toque de menta.
Falafel

Falafel

$1.300 | $2.300
Torrejas de garbanzo fritas acompañadas de repollo en escabeche, puré de garbanzo y salsa tarator. - OPCIÓN VEGANA -

Arroz pilaf

$750 | $1.500
Arroz con fideo cabello de ángel tostado.

PLATOS FRÍOS

1/2 Porc. | Porción

Kepe crudo

Kepe Naie (crudo)

$1.300 | $2.300
Nalga seleccionada molida con trigo extrafino, sal y pimienta. Acompañado con cebolla.
Puré de garbanzo

Hommos (Puré de garbanzo)

$1.200 | $2100
Garbanzo cocido procesado con jugo de limón, tahina, aceite, sal y pimienta. Condimentado con perejil fresco y aceite de oliva.
Puré de Berenjena

Batenyan (Puré de berenjena)

$1.200 | $2100
Berenjenas horneadas y procesadas con jugo de limón, tahina, aceite, sal y pimienta. Condimentado con pimentón y aceite de oliva.
Berenjena frita

Berenjena frita

$1000 | $1.800
Láminas de berenjenas cocinadas en aceite, condimentadas con perejil y limón.
Berenjena al escabeche

Berenjena al escabeche

$1000 | $1.800
Berenjenas cocinadas en vinagre condimentada con especias y aceite.
Labne

Labne (sólido)

$1.200 | 2200
Tipo de yougurt árabe con textura cremosa y sabor ácido. Condimentado con aceite de oliva y zaatar.

Laben (líquido)

$900
Tipo de yogurt árabe natural, de contextura líquida.
Tabbula

Tabbula

$850 | $1.600
Ensalada de trigo, tomate y perejil. Condimentada con aceite, limón y menta.

Fattush

$700 | $1.400
Ensalada de pan tostado en cubos, pepino, tomate, pimentón y cebollita de verdeo.

Banadora Wajyar

$900 | $1.700
Ensalada de tomate, pepino y salsa tarator.

Pepinos con laben

$700 | $1.400
Ensalada de pepino en trozos, laben líquido y ajo.

Aceitunas negras

$1.000 | $1.900
Aceitunas negras con zaatar y aceite de oliva.

POSTRES

Unidad

Backlawa

Backlawa con nuez

$550
Finas capas de masa filo casera, rellena de nueces bañada en almíbar.
Backlawa con pistachos

Backlawa con pistachos

$650
Finas capas de masa filo casera, rellena con pistachos, bañada en almíbar.
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Cheesecake de backlawa con pistachos

$1.900
Backlawa Cheesecake con pistachos.
Backlawa argenta

Backlawa argenta

$750
Masa filo casera crocante rellena con dulce de leche y nueces.
Dedos de novia

Dedo de novia

$350
Masa filo casera arrollada rellena con coco.
Galletas con castañas

Galleta con castañas

$350
Masa filo casera en forma de galleta crocante con castañas de cajú.

Mamul

$1000
Masa seca de sémola rellena con nuez y espolvoreada con azúcar impalpable.
Halawa con pistachos

Halawa con pistachos

$1.500
Mantecol árabe elaborado con pasta de sésamo (tahina) y pistachos naturales. Porción: 150 gr.
Dátiles bañados con chocolate

Dátiles bañados en chocolate

$1200
Dátiles importados sin carozo bañados en chocolate amargo. Porción: 6 unidades.

BEBIDAS

Agua

Agua sin gas 0.5 lt.

$580

Agua con gas 0.5 lt.

$580

Agua 1.5 lt.

$1.200

Gaseosas línea Coca

Gaseosa 500 cc

$680

Gaseosa familiar 1.5 lt.

$1.350

Cervezas

Cerveza artesanal Fermentum 500 cc

$1.600
Golden - APA - Scotch - Caramel IPA - AAA - Juicy Ipa - Strong Ale - American Ipa

Heineken 500 cc

$1400

Aperitivos

Anís Libanés

$1.400

Fernet con Coca

$2200
con Coca Cola 500 cc

Vinos Tinto

3/8      |      3/4

Saint Felicien

$5.900

Trumpeter Malbec

$4.900

Nieto Senetiner

$4.200

Las Perdices Malbec

sólo 3/8 $2.100

Alta Vista Malbec

sólo 3/8 $1.800

Alfredo Roca Malbec

sólo 3/8 $1.800

Alfredo Roca Cabernet

sólo 3/8 $1.800

Emilia Malbec

$3.350

Portillo Malbec

$1.950 | $3.100

Valmont

$2.900

Uxmal

$2.800

Lopez

$2.000 | $2.800

Benjamín Nieto

$2.900

San Felipe

$2200 | $2.700

Vinos Blanco

3/8      |      3/4

Saint Felicien

$5.900

Nieto Senetiner

$4.200

Emilia Chardonnay

$3.350

Las Perdices Sauvignon Blanc

sólo 3/8 $2100

Alta Vista Torrontés

sólo 3/8 $1.800

Alfredo Roca Chardonnay

sólo 3/8 $1.800

Portillo

$3100

Benjamín Nieto Chardonnay | Torrontés

$2.900

Uxmal

$2.800

Lopez

$2.000 | $2.800

San Felipe

$2200 | $2.700

Vinos Rosados, Dulces y Espumantes

   3/4

Emilia Malbec Rosé

$3.350

Uxmal

$2.800

Benjamín Nieto Blanco Dulce

$2.900

Benjamín Nieto Rosé Dulce

$2.900

3/4

Nieto Senetiner Extra Brut

$7200

Infusiones

Café árabe

$560

Té árabe

$550
Té negro, jengibre, clavo de olor y canela.

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La Zete

CARTA Restaurante

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Dirección

Corrientes 396, esq. Obispo Salguero, Centro, Córdoba, Argentina.

Horarios

Martes a Domingo

10:00 – 15:00

19:00 – 23:00

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