CARTA

Restaurante

PICADAS
EMPANADAS
SHAWARMA
PLATOS CALIENTES
PLATOS FRÍOS
SÁNDWICHES
POSTRES
BEBIDAS
EXCELENTE
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PICADAS

Picada Árabe Tradicional

11 platos: - Empanadas árabes (2 por pers.) - Kepe crudo - Kepe al horno - Kepe Maqlie (frito) - Niños envueltos - Mini Eruk (kepe a la parrilla) - Arroz pilaf - Falafel - Puré de garbanzo - Puré de berenjena - Labne - Pan árabe.

Picada Árabe Todo Cocido

11 platos: - Empanadas árabes (2 por pers.) - Kepe al horno (doble porción) - Kepe Maqlie (frito) - Niños envueltos - Mini Eruk (kepe a la parrilla) - Arroz pilaf - Falafel - Puré de garbanzo - Puré de berenjena - Labne - Pan árabe

Picada Veggie

- Empanadas de espinaca y queso (2 por pers.) - Tabulla - Falafel - Arroz pilaf - Labne - Puré de berenjena - Puré de garbanzo - Berenjena frita - Niños envueltos vegetarianos - Pan árabe

1 pers ………. $6.000

2 pers ………. $11.000

3 pers ………. $16.500

4 pers ………. $22.000

5 pers ………. $27.500

El tamaño de la picada puede ser para la cantidad de personas que desee.

Picada Vegana

- Empanadas árabes con soja texturizada (2 por pers.) - Tabulla - extra Falafel - Arroz pilaf - Puré de berenjena - Puré de garbanzo - Berenjena frita - Berenjena al escabeche - Niños envueltos veganos - Pan árabe

1 pers ………. $5.500

2 pers ………. $9.800

3 pers ………. $14.700

El tamaño de la picada puede ser para la cantidad de personas que desee.

EMPANADAS

Unidad

Árabe

$500
Empanada de masa casera con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil.

Abierta

$700
Empanada de masa casera en forma circular cubierta con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil.

La Zete (Mayemer con huevo)

$700
Empanada de masa casera en forma de canasta con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil, con huevo batido por encima.

Vegetariana

$450
Empanada rellena de espinaca y queso.

Criolla

$420
Empanada rellena de carne molida, cebolla de verdeo, huevo y condimento.

Jamón y queso

$420
Empanada rellena de jamón, queso y cebolla de verdeo.

SHAWARMA

Shawarma de Carne

$4.750
Finas láminas de carne de ternera macerada en especias, asadas lentamente en un asador vertical. Se sirve envuelto en un delicioso pan pita, condimentada con salsa turca y mayonesa sin huevo con un toque de ajo.

Shawarma de Pollo

$4.400
Bifes de pollo macerados en especias árabes, cocinado en asador vertical, envuelto en tortilla de pan pita con mayonesa sin huevo, pepinos en vinagre caseros y salsa roja.

SÁNDWICHES

Sándwich de Falafel

$3.400
Pan árabe casero con torrejas de falafel, puré de garbanzo, lechuga, tomate, repollo al escabeche y salsa tarator.

Sándwich Vegetariano | Vegano

$3.400
Pan árabe casero con finas láminas de berenjena frita, lechuga, tomate, repollo al escabeche, labne y puré de garbanzo. Opción Vegana: sin labne, con puré de berenjenas.

PLATOS CALIENTES

1/2 Porc. | Porción

Kepe Sinie (al horno)

$2.000 | $3.000
Dos capas de nalga seleccionada molida integrada con trigo extra fino, relleno con cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Cocinado al horno. Acompañado con berenjena al escabeche.

Kepe Labanie (con laben)

$3.700
Bolas de carne molida integrada con trigo extrafino, relleno de cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Cocinado en la cuajada del yougurt (laben líquido).

Eruk (kepe a la parrilla)

$3.200
Carne molida integrada con trigo extrafino en forma de hamburguesa, relleno con grasa de pella, cebolla de verdeo, ají molido y pimentón. Cocinado a la parrilla. Tiempo de cocción 30 minutos.

Kepe Maqlie (frito)

$2.000 | $3.000
Óvalos de carne molida integrada con trigo extrafino, relleno de cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Frito tipo croqueta.

Shish Kebab

$1.800 | $3.200
Carne seleccionada molida condimentada con perejil, tomate, pimiento y cebolla. Cocinado en fierrito a la parrilla. Acompañado con repollo y berenjena al escabeche.

Niños envueltos en hoja de parra

$1.500 | $3.000
Hoja de parra rellena con arroz, carne y tomate. Cocinado en un sabroso caldo. - OPCIÓN VEGANA -

Tripa rellena

$1.500 | $3.000
Tripa de vaca limpia y desgrasada, rellena de carne molida, arroz, tomate y perejil. Cocinado en un sabroso caldo.

Shishbaraq

$3.700
Sombreritos de masa casera rellenos de carne molida, cebollita y huevo, cocinados en laben líquido, con un toque de menta.

Falafel

$1.500 | $3.000
Torrejas de garbanzo fritas acompañadas de repollo en escabeche, puré de garbanzo y salsa tarator. - OPCIÓN VEGANA -

Arroz pilaf

$1.200 | $2.400
Arroz con fideo cabello de ángel tostado.

PLATOS FRÍOS

1/2 Porc. | Porción

Kepe Naie (crudo)

$1.500 | $3.000
Nalga seleccionada molida con trigo extrafino, sal y pimienta. Acompañado con cebolla.

Hommos (Puré de garbanzo)

$1.400 | $2.800
Garbanzo cocido procesado con jugo de limón, tahina, aceite, sal y pimienta. Condimentado con perejil fresco y aceite de oliva.

Batenyan (Puré de berenjena)

$1.400 | $2.800
Berenjenas horneadas y procesadas con jugo de limón, tahina, aceite, sal y pimienta. Condimentado con pimentón y aceite de oliva.

Berenjena frita

$1.300 | $2.600
Láminas de berenjenas cocinadas en aceite, condimentadas con perejil y limón.

Berenjena al escabeche

$1.300 | $2.600
Berenjenas cocinadas en vinagre condimentada con especias y aceite.

Labne (sólido)

$1.500 | 3.000
Tipo de yougurt árabe con textura cremosa y sabor ácido. Condimentado con aceite de oliva y zaatar.

Laben (líquido)

$1.200
Tipo de yogurt árabe natural, de contextura líquida.

Tabbula

$900 | $1.800
Ensalada de trigo, tomate y perejil. Condimentada con aceite, limón y menta.

Fattush

$900 | $1.800
Ensalada de pan tostado en cubos, pepino, tomate, pimentón y cebollita de verdeo.

Banadora Wajyar

$900 | $1.800
Ensalada de tomate, pepino y salsa tarator.

Pepinos con laben

$900 | $1.800
Ensalada de pepino en trozos, laben líquido y ajo.

Aceitunas negras

$1.400 | $2.800
Aceitunas negras con zaatar y aceite de oliva.

POSTRES

Unidad

Backlawa con nuez

$800
Finas capas de masa filo casera, rellena de nueces bañada en almíbar.

Backlawa con pistachos

$950
Finas capas de masa filo casera, rellena con pistachos, bañada en almíbar.

Cheesecake de backlawa con pistachos

$2.000
Backlawa Cheesecake con pistachos.

Backlawa argenta

$900
Masa filo casera crocante rellena con dulce de leche y nueces.

Dedo de novia

$500
Masa filo casera arrollada rellena con coco.

Galleta con castañas

$500
Masa filo casera en forma de galleta crocante con castañas de cajú.

Mix de Mamul

$2.000
6 unidades de masa seca de sémola rellena con nuez y espolvoreada con azúcar impalpable.

Halawa con pistachos

$2.800
Mantecol árabe elaborado con pasta de sésamo (tahina) y pistachos naturales. Porción: 250 gr.

Dátiles bañados en chocolate

$2.000
Dátiles importados sin carozo bañados en chocolate amargo. Porción: 6 unidades.

INFUSIONES

Café árabe

$750

Té árabe

$700
Té negro, jengibre, clavo de olor y canela.

BEBIDAS

Agua

Agua sin gas 0.5 lt.

$750

Agua con gas 0.5 lt.

$750

Agua 1.5 lt.

$1.500

Gaseosas línea Coca

Gaseosa 500 cc

$880

Gaseosa familiar 1.5 lt.

$1.700

Cervezas

Cerveza artesanal Fermentum 500 cc

$2.000
Golden - APA - Scotch - Caramel IPA - AAA - Juicy Ipa - Strong Ale - American Ipa

Heineken 500 cc

$1.800

Aperitivos

Anís Libanés

$1.800

Fernet con Coca

$3.000
con Coca Cola 500 cc

Vinos Tinto

3/8      |      3/4

Saint Felicien

$7.900

Trumpeter Malbec

$6.800

Nieto Senetiner

$5.700

Alta Vista Malbec

sólo 3/8 $2.700

Emilia Malbec

$4.700

Portillo Malbec

$2.850 | $4.500

Valmont

$4.000

Uxmal

$3.900

Lopez

$2.800 | $3.800

Benjamín Nieto

$4.000

San Felipe

$3.000 | $3.800

Vinos Blanco

3/8      |      3/4

Saint Felicien

$7.900

Nieto Senetiner

$5.700

Emilia Chardonnay

$4.700

Alta Vista Torrontés

sólo 3/8 $2.700

Portillo

$4.500

Benjamín Nieto Chardonnay | Torrontés

$4.000

Uxmal

$3.900

Lopez

$2.800 | $3.800

San Felipe

$3.000 | $3.800

Vinos Rosados, Dulces y Espumantes

   3/4

Emilia Malbec Rosé

$4.700

Uxmal

$3.900

Benjamín Nieto Blanco Dulce

$4.000

Benjamín Nieto Rosé Dulce

$4.000

3/4

Nieto Senetiner Extra Brut

$8.400
EXCELENTE
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La Zete

CARTA Restaurante

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Dirección

Corrientes 396, esq. Obispo Salguero, Centro, Córdoba, Argentina.

Horarios

Martes a Domingo

10:00 – 15:00

19:00 – 23:00

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