CARTA

Restaurante

PICADAS
EMPANADAS
SHAWARMA
PLATOS CALIENTES
PLATOS FRÍOS
SÁNDWICHES
POSTRES
BEBIDAS
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PICADAS

Picada Árabe Tradicional

11 platos: - Empanadas árabes (2 por pers.) - Kepe crudo - Kepe al horno - Kepe Maqlie (frito) - Niños envueltos - Mini Eruk (kepe a la parrilla) - Arroz pilaf - Falafel - Puré de garbanzo - Puré de berenjena - Labne - Pan árabe.

Picada Árabe Todo Cocido

11 platos: - Empanadas árabes (2 por pers.) - Kepe al horno (doble porción) - Kepe Maqlie (frito) - Niños envueltos - Mini Eruk (kepe a la parrilla) - Arroz pilaf - Falafel - Puré de garbanzo - Puré de berenjena - Labne - Pan árabe

Picada Veggie

- Empanadas de espinaca y queso (2 por pers.) - Tabulla - Falafel - Arroz pilaf - Labne - Puré de berenjena - Puré de garbanzo - Berenjena frita - Niños envueltos vegetarianos - Pan árabe

1 pers ………. $15.800

2 pers ………. $28.800

3 pers ………. $43.200

4 pers ………. $57.600

5 pers ………. $72.000

El tamaño de la picada puede ser para la cantidad de personas que desee.

Picada Vegana

- Empanadas árabes con soja texturizada (2 por pers.) - Tabulla - extra Falafel - Arroz pilaf - Puré de berenjena - Puré de garbanzo - Berenjena frita - Berenjena al escabeche - Niños envueltos veganos - Pan árabe

1 pers ………. $13.500

2 pers ………. $27.000

3 pers ………. $40.500

El tamaño de la picada puede ser para la cantidad de personas que desee.

EMPANADAS

Unidad

Árabe

$1.600
Empanada de masa casera con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil.

Abierta

$2.400
Empanada de masa casera en forma circular cubierta con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil.

La Zete (Mayemer con huevo)

$2.400
Empanada de masa casera en forma de canasta con relleno de carne molida, jugo de limón, cebolla, tomate y perejil, con huevo batido por encima.

Jamón y Queso

$1.300
Empanada rellena de jamón y queso.

Vegetariana

$1.300
Empanada rellena de espinaca y queso.

Árabe Vegana

$1.300
Empanada rellena con soja texturizada.

SHAWARMA

Shawarma de Carne

$12.000
Finas láminas de carne de ternera macerada en especias, asadas lentamente en un asador vertical. Se sirve envuelto en un delicioso pan pita, condimentada con salsa turca y mayonesa sin huevo con un toque de ajo.

Shawarma de Pollo

$10.700
Bifes de pollo macerados en especias árabes, cocinado en asador vertical, envuelto en tortilla de pan pita con mayonesa sin huevo, pepinos en vinagre caseros y salsa roja.

Shawarma de Falafel

$9.000
Croquetas de falafel con limón, salsa tarator, lechuga, tomate, repollo al escabeche, salsa de perejil y especias; envuelto en tortilla de pan pita.

SÁNDWICHES

Sándwich de Falafel

$8.200
Pan árabe casero con torrejas de falafel, puré de garbanzo, lechuga, tomate, repollo al escabeche y salsa tarator.

Sándwich Vegetariano | Vegano

$8.200
Pan árabe casero con finas láminas de berenjena frita, lechuga, tomate, repollo al escabeche, labne y puré de garbanzo. Opción Vegana: sin labne, con puré de berenjenas.

PLATOS CALIENTES

1/2 Porc. | Porción

Kepe Sinie (al horno)

$5.000 | $7.500
Dos capas de nalga seleccionada molida integrada con trigo extra fino, relleno con cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Cocinado al horno. Acompañado con berenjena al escabeche.

Kepe Labanie (con laben)

$9.000
Bolas de carne molida integrada con trigo extrafino, relleno de cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Cocinado en la cuajada del yougurt (laben líquido).

Eruk (kepe a la parrilla)

$8.000
Carne molida integrada con trigo extrafino en forma de hamburguesa, relleno con grasa de pella, cebolla de verdeo, ají molido y pimentón. Cocinado a la parrilla. Acompañado de berenjena al escabeche y hommos de pimiento ahumado. Tiempo de cocción 30 minutos.

Kepe Maqlie (frito)

$5.000 | $7.500
Óvalos de carne molida integrada con trigo extrafino, relleno de cebolla rehogada y nueces finamente picadas. Frito tipo croqueta.

Shish Kebab

$4.250 | $8.500
Carne seleccionada molida condimentada con perejil, tomate, pimiento y cebolla. Cocinado en fierrito a la parrilla. Acompañado con repollo, berenjena al escabeche y hommos de pimiento ahumado.

Niños envueltos en hoja de parra

$3.500 | $7.000
Hoja de parra rellena con arroz, carne y tomate. Cocinado en un sabroso caldo. - OPCIÓN VEGANA -

Tripa rellena

$3.800 | $7.600
Tripa de vaca limpia y desgrasada, rellena de carne molida, arroz, tomate y perejil. Cocinado en un sabroso caldo.

Shishbaraq

$9.000
Sombreritos de masa casera rellenos de carne molida, cebollita y huevo, cocinados en laben líquido, con un toque de menta.

Falafel

$3.400 | $6.800
Torrejas de garbanzo fritas acompañadas de repollo en escabeche, puré de garbanzo y salsa tarator. - OPCIÓN VEGANA -

Arroz pilaf

$2.500 | $5.000
Arroz con fideo cabello de ángel tostado.

PLATOS FRÍOS

1/2 Porc. | Porción

Kepe Naie (crudo)

$3.600 | $7.200
Nalga seleccionada molida con trigo extrafino, sal y pimienta. Acompañado con cebolla.

Hommos (Puré de garbanzo)

$3.300 | $6.600
Garbanzo cocido procesado con jugo de limón, tahina, aceite, sal y pimienta. Condimentado con perejil fresco y aceite de oliva.

Batenyan (Puré de berenjena)

$3.300 | $6.600
Berenjenas horneadas y procesadas con jugo de limón, tahina, aceite, sal y pimienta. Condimentado con pimentón y aceite de oliva.

Berenjena frita

$3.100 | $6.200
Láminas de berenjenas cocinadas en aceite, condimentadas con perejil y limón.

Berenjena al escabeche

$3.100 | $6.200
Berenjenas cocinadas en vinagre condimentada con especias y aceite.

Labne (sólido)

$3.500 | $7.000
Tipo de yougurt árabe con textura cremosa y sabor ácido. Condimentado con aceite de oliva y zaatar.

Laben (líquido)

$3.500
Tipo de yogurt árabe natural, de contextura líquida.

Tabbula

$2.500 | $5.000
Ensalada de trigo, tomate y perejil. Condimentada con aceite, limón y menta.

Fattush

$2.500 | $5.000
Ensalada de pan tostado en cubos, pepino, tomate, pimentón y cebollita de verdeo.

Banadora Wajyar

$2.500 | $5.000
Ensalada de tomate, pepino y salsa tarator.

Pepinos con laben

$2.100 | $4.200
Ensalada de pepino en trozos, laben líquido y ajo.

POSTRES

Unidad

Backlawa con Nuez

$2.800
Finas capas de masa filo casera, rellena de nueces bañada en almíbar.

Backlawa con Pistachos

$3.500
Finas capas de masa filo casera, rellena con pistachos, bañada en almíbar.

Backlawa con Avellana

$2.800
Finas capas de masa filo casera, rellena con avellanas, bañada en almíbar.

Cheesecake de backlawa con pistachos

$4.900
Backlawa Cheesecake con pistachos.

Backlawa argenta

$3.200
Masa filo casera crocante rellena con dulce de leche y nueces.

Dedo de novia

$1.800
Masa filo casera arrollada rellena con coco.

Galleta con castañas

$1.800
Masa filo casera en forma de galleta crocante con castañas de cajú.

Mix de Mamul

$5.600
6 unidades de masa seca de sémola rellena con nuez y espolvoreada con azúcar impalpable.

Halawa con pistachos

$7.500
Mantecol árabe elaborado con pasta de sésamo (tahina) y pistachos naturales. Porción: 250 gr.

Dátiles bañados en chocolate

$5.000
Dátiles importados sin carozo bañados en chocolate amargo. Porción: 6 unidades.

Mix de Dátiles bañados en chocolate

$6.500
Dátiles importados sin carozo. 3 bañados en chocolate semi-amargo y 3 bañados en chocolate blanco. Rellenos: 2 con mantequilla de maní, 2 con mantequilla de castaña y 2 con pistacho al natural. Porción: 6 unidades.

INFUSIONES

Café árabe

$2.500

Té árabe

$2.000
Té negro, jengibre, clavo de olor y canela.

BEBIDAS

Agua

Agua sin gas 0.5 lt.

$2.500

Agua con gas 0.5 lt.

$2.500

Agua 1.5 lt.

$5.000

Gaseosas línea Coca

Gaseosa 500 cc

$3.000

Gaseosa familiar 1.5 lt.

$6.000

Cervezas

Cerveza artesanal Fermentum 500 cc

$5.500
Golden - APA - Scotch - Caramel IPA - AAA - Juicy Ipa - Strong Ale - American Ipa

Heineken 500 cc

$4.800

Corona vidrio 710 ml

$6.600

Aperitivos

Anís Libanés

$6.500

Fernet con Coca

$10.500
con Coca Cola 500 cc

Vinos Tinto

3/8      |      3/4

Saint Felicien

$18.500

Trumpeter

$15.800

Nieto Senetiner

$12.000

Las Perdices

sólo 3/8 $6.800

Santa Julia

$6.300 | $9.500

Emilia

$9.800

Portillo

$5.800 | $8.400

Benjamín Nieto

$7.800

Uxmal

$8.000

Lopez

$5.600 | $7.000

San Felipe

$5.300 | $6.500

Vinos Blanco

3/8      |      3/4

Saint Felicien

$18.500

Nieto Senetiner

$12.000

Las Perdices

sólo 3/8 $6.800

Santa Julia

$6.300 | $9.500

Emilia

$9.800

Portillo

$8.400

Benjamín Nieto

$7.800

Uxmal

$8.000

Lopez

$5.600 | $7.000

San Felipe

$5.300 | $6.500

Vinos Rosados, Dulces y Espumantes

   3/4

Santa Julia

$9.500

Emilia Malbec Rosé

$9.800

Benjamín Nieto Blanco Dulce

$7.800

Benjamín Nieto Rosé Dulce

$7.800

Uxmal

$8.000

3/4

Nieto Senetiner Extra Brut

$19.000
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La Zete

CARTA Restaurante

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Dirección

Corrientes 396, esq. Obispo Salguero, Centro, Córdoba, Argentina.

Horarios

Martes a Domingo

10:00 – 15:00

19:00 – 23:00

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